Seasonalherotr

Sürdürülebilir şekilde gıda kaybını azaltıyor ve gıda güvenliğini sağlıyoruz

Print page

Gıda kaybıyla mücadele etmek, dünyadaki açlığın azaltılması açısından hayati önem taşır. Zararlı ve kemirgen istilalarının sebep olduğu kontaminasyon, gıda kaybının önde gelen nedenlerinden biridir. Çiftçiler ve tüccarlar, sağlık sorunlarını önlemek ve gıda ulaşılabilirliğini sağlamak için stoklarını koruyacak etkili, yenilikçi ve sürdürülebilir çözümlere ihtiyaç duymaktadır. Müşterilerimizin, zararlı kontrolü yönetmeliklerine uymak için, gıda güvenliği ve emniyetini sağlarken daha az kimyasal kullanması gerekmektedir. Müşterilerimize gıdaları korumak ve maksimum ulaşılabilirliği sağlamak için gerekli çözümleri sunarak bu çabalarında güvenilir ortakları olduğunu göstermekteyiz.


 

Gıda kaybı - Temel sorunlar

Gıda kaybı, ele alınması gereken önemli bir sorundur. Dünyada hasat sonrası işleme ve depolama nedeniyle yaklaşık 350 milyon ton kayıp yaşanmaktadır. İşleme sırasında yaşanan gıda kaybının büyük çoğunluğuna böcekler, kuşlar, kemirgenler, küfler ve bakteriler sebep olmaktadır.

Bu durum, artan küresel nüfus ve yükselen açlık seviyeleriyle birlikte vahim bir hâl almaktadır.

Gıdaları, insanları ve gezegeni koruma taahhüdümüz, bizi daha sürdürülebilir ve doğal ürünler geliştirmeye yönlendirmiştir.

Ayrıca müşterilerimizin Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) çözümlerini benimsemelerinde de yardımcı oluyoruz. IPM:

  • Salgınları önleyebilir
  • Kimyasal uygulama ihtiyacını azaltabilir
  • Uygulama veya gıda kaybıyla ilişkili maliyetleri azaltabilir

Ekiplerimiz, gıda kaybıyla mücadele etmek için çeşitli çözüm yolları üzerinde çalışmaktadır. Dijital takip çözümlerimiz (Dijital Zararlı Yönetimi gibi), istilaları önler, veriler toplar ve kimyasal ihtiyacını azaltır. Ayrıca biyokontrol çözümlerimiz de gıda koruması için sürdürülebilir bir yöntem sunar.

Peki küresel açlık sorununu azaltmak için yenilikçi ve sürdürülebilir çözümleri nasıl kullanırız? Gıda güvenliğini sağlamanın ve gıda kaybını azaltmanın en iyi yolları nelerdir?

Kaynak: Gıda İsrafı İstatistikleri

Gıda kaynaklı salgınlar - Rakamlarla gerçekler

Avrupa’da gıda kaynaklı salgınlar nedeniyle hastalanan ve hayatını kaybeden insan sayısı giderek artmaktadır:

  • Çoğu salgının arkasında salmonella yatmakta olup, onu norovirüs takip etmektedir
  • 2019’da 27 AB üye devletinde 49.463 hastalık vakası, 3.859 hastaneye yatış ve 60 kişinin ölümüyle sonuçlanan 5.175 gıda kaynaklı salgın bildirilmiştir
  • 2018’de 48.365 hastalık vakası ve 40 kişinin ölümüyle sonuçlanan 5.098 gıda kaynaklı salgın yaşanmıştır

Gıdaları zararlılardan ve kemirgenlerden korumak, sağlığın korunması ve hayatların kurtarılması açısından büyük önem taşımaktadır.

Kaynak: Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (ECDC)

Çözümlerimiz

Gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak için, zararlı istilalarını önlemenin ne kadar önemli olduğunun son derece farkındayız.

Tarım alanında üretim maliyetleri arttıkça müşterilerimiz de özel gereksinimlerini karşılamak için etkili çözümlere ihtiyaç duyuyor. Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) ve yenilikçi, önleyici ve sürdürülebilir ürünler ve çözümler tam da ihtiyaç duyulan şey.

Envu olarak müşterilerimizle el ele vererek gıda stoklarını zararlılardan ve kemirgenlerden koruyup güvenli bir şekilde dağıtmalarına ve nüfusların gıda kontaminasyonu ve hastalıklardan korunmalarına yardımcı oluyoruz